Leaf倶楽部 私の選んだおいしいお店へ戻る

FUSE

フューズ/FUSE(@fuse_macaron_chocolat)のInstagramプロフィール


トップ・オブ・パティシエ アジア大会優勝のシェフが作るマカロンとチョコレートのお店。木金土だけオープンする、行列ができる人気のお店です。


     

湖岸散歩の途中で、行列ができているお店を見つけて「今度行こう」と思い、はや数ヶ月・・・(;^_^A
先日やっと行けました。
お店の方がドアを開けてくださって一歩店内に入ると、「こんにちは」というシェフの笑顔。とても嬉しい気持ちになりました。
そして色とりどりのマカロンが目に飛び込んで来て、テンションはさらにアップ。
どれにしようか選ぶのも大変・・・でも楽しい。
自宅用と手土産用に、全部で15個購入しました。
「フードロスにご協力ください」と、店員さんが割れたマカロンをひとつ袋に入れてくださいました。
こだわりの原材料を使って丁寧に作られているだけでなく、SDGsにも配慮されているところが素晴らしいなぁと思いました。
お店を出るときも店員さんがドアを開けてくださって、シェフや店員さんの「ありがとうございました」の声に見送られ、「あぁ来てよかったなぁ」という気持ちでお店をあとにしました。
頂いた10年バニラという名前のマカロンを早速おやつに食べました。割れていたっておいしい。ほわっとエアリーな生地と濃厚なバニラのクリームが合わさって、ぜいたくなおやつタイムでした。マカロンってすごいなぁ・・・。
明日からのおやつの時間も楽しみです♪