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自家焙煎をしておられるとのことでしたので、食後にコーヒーを注文しました。（￥500〜）
「かもがわハウスブレンド」です。
カウンターでご主人がいろいろな豆をブレンドしてくださっていました。
運ばれてきたコーヒーは、甘い香りがしてその後苦みが来るという不思議なおいしさ。
どんな豆をどのように焙煎して、どんな割合でブレンドされているのか・・・それは企業秘密かなぁ・・・。
かもがわハウスブレンドの他にも、グアマテラ、マンデリン、ブラジルなど、いろいろありました。
ひとつずつ制覇していきたいものです(^▽^)
でも私は今日ブレンドのファンになりました。とってもおいしかったです。
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