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バレンタインに次女が友チョコを作ったときの材料がまだ残っていたので、
それらを使って次女がおやつを作ってくれました。
残っていたのはコーンフレーク（プレーン）・生クリーム・ホットケーキミックスです。
それらを使うおやつの作り方・・・インターネットで検索すると、いろいろと出てくるものですね〜
その中で簡単でおいしそうなレシピを参考にさせていただき、作ったのが写真のマフィンです。
残っていたコーンフレークなどと、バナナやシナモン、たまご、バターを混ぜるだけなのでとても短時間でできました。
生地をカップに8分目まで流し込んだあと、ほんのちょっと残っていたコーンフレークをトッピングして焼きました。
この工程だけはうちのオリジナル(笑)
コーンフレークのパリパリ感と生地のふんわり感。
バナナの甘さとシナモンのスパイス。
いろいろな食感や味が楽しめておいしかったです。
残っていた材料は全てきれいになくなったのですが、これならまた新たに材料を買ってきて作りたいです。
バナナ以外にもいろいろと組み合わせを変えたら、また違ったおいしさが広がりそう♪
おやつの時間はやっぱり楽しいですね☆彡
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