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藤田千秋さんの「休日のお昼は手作りパンで」を参考に作りました。
強力粉240ｇと薄力粉60ｇをミックスして焼くイタリアのパン。トッピングとしてオリーブオイルをかけ、黒こしょう（粗びき）と粗塩をふりかけるのでちょっとスパイシーなパンになります。生地を分割して丸めるのではなく全部を天板の上に広げて焼く方法もあるようです。そのほうが簡単でいいかなと思い、やってみたのですが麺棒で生地を延ばす力加減がマチマチだったのか焼きあがってみると生地の厚みが均等でなくブサイクなパンになってしまいました（涙）それでこんなふうに分割して丸めて焼いてみました。それでも生地の厚みはいろいろですが（汗）大人の味かなと思ったけど意外に小学生の次女にも好評だったのでまた焼きたいと思います。
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