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黒糖ドーナツ(08.09.21)
体にも良く、香りも良い黒糖を入れてドーナツを作りました。
レシピは実家で購読している新聞に月一回ついてくる冊子に載っていたのを 参考にしました。
冊子のレシピには、黒ゴマと白ゴマ(炒ったもの)をまぶしてから油で揚げるとあったのですが うちにすりごましかなかったので今回は省略・・・(こういうことが多いデス) 油で揚げるとパクッと割れて、外はカリッと中はホクホクになりました。
精製されていない甘味料なので安心しておやつに使えます。 子供たちも黒糖の味が大好きで、油ものなのにたくさん食べてくれました。