Ｌｅａｆ倶楽部　おやつにしよう！マロンパイ

マロンパイ（０８．１０．１９）

栗をどっさり頂いたので、パイを焼いてみました。
でもどうやったらいのか分からずインターネットで調べると
茹でるより蒸したほうが甘みがアップする・・・と載っていたので
土鍋で50分ほどかけてじっくり蒸しました。
それから皮をむいて（この作業が大変）牛乳とお砂糖とともに煮てマロンペーストを
作り、それを市販のパイシートに包んで焼きました。
ちょっと煮つめすぎてペーストが固めになりましたが
とっても甘くておいしいパイになりました。
食欲の秋まっさかりです♪