私が注文した京ロールMAKIMAKI。お米の粉で焼いた生地に生クリームと丹波黒豆を巻いたロールケーキ。その上にバニラのアイスがMAKIMAKIされています。しっとりした生地は甘すぎずアイスとも相性ばっちり。黒豆がアクセントになってその食感も楽しめます。 |
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友達の一人が注文した抹茶ロールMAKIMAKI。同じくお米の粉で焼いた抹茶入りのロールケーキにソフトクリームがMAKIMAKIされています。
「お米の粉で焼いた」と言われなければ普通の小麦粉で作ったロールケーキとあまり変わりはないような気がします。家ではわざわざお米の粉で作りませんからこれはおすすめです!日本人だな〜っていう感じです。器も素敵です! |