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Ｌｅａｆ倶楽部　おやつにしよう！コーナーへ

みかんのプリン（０８．０１．２７））

みかんを段ボールにいっぱい頂いて、なんとかカビをはやさないよう食べてしまおうと考えて、おやつにもみかんを使うことに しました。みかんを絞った汁をプリン生地に入れ蒸し器で蒸します。みかんの果肉にきび砂糖を混ぜて少し置いたみかん ソースをかけていただきます。プリンの甘さとみかんの酸味が混ざって懐かしい味のおやつになりました。生でみかんを 食べるのもおいしいですが、みかんソースにして食べるのもちょっと楽しめます。