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ホットケーキミックスを使って蒸しパンを作りました。
角切りにしたさつまいを生地に混ぜ、上にもトッピング。
サラダ油を少し混ぜたせいか、とてもふんわりしっとりの口当たりになりました。
おやつにと思って６個（３人×２個）作ったのですが、次女は部活の後の習い事で
帰りが遅く、１個しか食べなかったので１個余りました。
翌日私のおなかへ入ったのですが、１日経ってもふんわり感はしっかり残っていて
おいしく完食いたしました。
さつまいもはおいしいだけでなく、食べ応えがあるので、「食べたいけど痩せたい」お年頃の
娘達にもいいおやつです。
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