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長い間焼いてなかったベーグル。夏の間は暑すぎて発酵もうまくいかないので（言い訳？）
なかなかパン類は焼いていませんでした。
子ども達も「久しぶりにベーグル食べたいわ〜」と言うので
今回は紅茶の葉を混ぜて焼いてみました。
ベーグルは焼く前に、片面45秒ずつほど茹でるのですが、茹でた直後にグラニュー糖を
トッピング。そしてオーブンでこんがりと焼きました。
焼きムラができていて、きれいな色とそうでないところがあるのですが
ちゃんとこんがり焼き目がついてるところはおいしそう。
焼きたてをおやつにいただきました。ほんのり紅茶の香りとグラニュー糖の甘さがマッチして
おやつにもいけました。今度は何を混ぜてみようかなぁ・・・いろいろな味が楽しめそうです。
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