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イチゴのタルト（０7．03.03）

おひなまつりに焼いたタルトです。はんど&はあと3月号を見て作りました。タルト生地の上にアーモンドクリームを乗せて焼き、 デコレーションに生クリームとイチゴを乗せました。まずタルト生地を軽く焼き、アーモンドクリームを乗せて焼き、冷めてから デコレーション・・・というとっても手のかかる工程ですが、娘達も手伝ってくれたので楽しく作れました。ちらし寿司をたくさん 食べた後、またまた4分の1ずつ食べた娘たち・・・。おひなさまもびっくりしているかも。あたたかで穏やかなおひなまつりでした。