Ｌｅａｆ倶楽部ＴＯＰページへ

Ｌｅａｆ倶楽部　おやつにしよう！コーナーへ

チーズプレッツェン（０９．０4．19）

少し前に焼いたプレッツェンに、今度はチーズを混ぜて焼いてみました。 スーパーで売ってるプロセスチーズを1ｃｍ角くらいに切りパン生地がこねあがる少し前に入れて混ぜます。こね機を使って生地をこねると、チーズが小さくカットされて生地に混ぜ込まれてしまうのでゴロゴロとチーズを残したい私は、チーズを入れるタイミングをいつも迷います・・・ 今回はちゃんと固まりのままチーズが残ってくれてよかった。軽くトースターで温めて食べるともっちりした生地にチーズの食感が合っておいしい朝食になりました。