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今年のクリスマスケーキはオーブンを買ったときについていたレシピで、そして焼く温度や時間などもオーブンの
自動ボタン（スポンジケーキボタンというのがあります）に任せて作りました。
今まではお菓子の本に載っているレシピで、焼き温度や時間も手動でやっていたのです。
（オーブンの自動ボタンを信用していなかったわけではないのですョ）
スポンジケーキのふわふわ感はわりとよかったのですが、ふくらみ具合がいまひとつだったような気がします・・・
それは前回もだったかな（笑）
ホイップクリームでのデコレーションも、実はレシピの見本を真似てみました。上に乗っているのはイチゴだけ、の
とってもシンプルなデコレーションです。もう子どもたちも大きいし、サンタさんの砂糖菓子も喜ばないかなと思って・・・。
けれど、次女は「全然食べるけど」と言っていました（驚）
じゃあ来年はサンタさんやトナカイさんやいろいろ賑やかなケーキにしようかな？
2〜3日前から長女はいろんなグルーブでのクリスマスイベントに忙しく、イブの今日も大学の後遊びの予定があって不在です。
明日も何かあるって言ってたかな・・・。なので今夜は夫と次女と私の3人で過ごすイブです。
次女も昨日は友達とクリスマスパーティをしていましたから、もしかすると来年は次女もイブの日に不在・・・ってことになるかも
しれませんね。そうなると夫と2人ではこんなに大きなケーキを焼いてもなぁ・・・という気がします。
子どもたちとずっと毎年一緒にケーキを食べたいという気持ちと、それぞれの世界を広げていってほしいという気持ち・・・複雑で
すねぇ。
近い将来夫と2人のクリスマスになるときのためにお料理やケーキがおいしくてクリスマスにピッタリなレストランをリサーチしてお
こうかななんて思ったりしています。・・・（完全に鬼に笑われてますね）
皆さんもどうぞ楽しいクリスマスを。
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