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はんど＆はあと2月号のキットのハートクローバーシリコン型を使って、ココアケーキを作りました。四葉のクローバーの形をしたシリコン型に生地を流し込みオーブンで焼くこと20分。生地が冷めるのを待って型から出し、ストロベリーチョコとホワイトチョコで作ったガナッシュをハートの部分に流し込みます。
シリコンって蒸し料理に使うイメージがあったのですけど、オーブンで焼き菓子も作れるのですね。新発見です♪
焼き上がりは「ふんわりと出来た♪」と思ったのですが、シリコン型から出すときにちょっと分解気味になってしまい・・・表面がきたないですね（汗）
見た目は悪いんですけど、甘さ控えめのココア生地とガナッシュがマッチしておいしいおやつになりました。
このかわいいシリコン型はケーキだけでなく、クローバー型のオムライスを作ったり、ハート型の焼きおにぎりを作ったりという楽しみ方もできるようです。
女の子はこの形が大好きですから、この型はこれからも活躍してくれることでしょう！ |
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