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抹茶のパウンドケーキ（
０９．０１．２４）
次女のお友達が先日私立中学を受験し、見事合格しました。
塾からも解放され、久しぶりにうちに遊びにきてくれることになったのでお祝いの意味も込め、ケーキを焼くことにしました。その子はあまり生クリームが好きではないと次女から聞いていたので抹茶を入れて甘さと苦さがマッチするケーキにしました。焼き上がりはなんだかこわ〜い雰囲気の緑色でしたがカットしてみると、マーブルっぽくなっててまぁまぁ・・・。次女もそのお友達も喜んで食べてくれました。次はもっときれいなマーブルになるように焼いてみたいなぁ〜
