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サブマリン(07.09.02)
パン教室で習ったサブマリンというパンです。ちょっと形が
潜水艦みたいでしょ?卵白を入れるので外側がパリッと、
内側がしっとりのパンになります。薄くスライスしてゆで卵を
マッシュしたものやお野菜を挟んで食べるとおいしいです。
クープの入れ方が汚くて表面がガタガタですが上手にクープを
入れるときれいな縦縞模様のパンになります。そうなるまで
がんばるぞ〜!!